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무화과 먹는 방법 재배방법 총정리 무화과 먹는 방법 재배방법을 정리해보도록 하겠습니다. 무화과는 다양한 요리와 레시피가 존재하는데 대표적으로 무화과 잼, 무화과 말랭이, 무화과 베이컨말이구이, 무화과 롤빵, 무화과 단호박 케이크, 무화과 샐러드, 무화과 타르트 이외에도 무궁무진한 무화과 요리가 있습니다. 무화과는 익을수록 촉감이 말랑말랑해지고 부드러우면서 당도가 높아지는 특징이 있는데요, 껍질은 물론이고 속안의 씨까지 함께 먹는 과일이므로 갈라진 부분이 없거나 크기가 작을수록 좋은 무화과입니다. 또한 잘 익을수록 향기가 진하고, 열매의 붉은색이 전체적으로 균일해지므로 색깔을 잘 살펴보는 것이 좋아요. 무화과를 고를 땐 표면에는 상처가 없이 둥글게 부푼 모양을 고르도록 합니다. 그리고 잘 익을수록 밑 부분이 십자모양으로 갈라지는데, 이 부.. 2023. 9. 18.
고구마 삶는법 삶는 시간 총정리 고구마 삶는법 삶는 시간을 정리해보도록 하겠습니다. 우리나라의 대표적인 구황작물인 고구마는 탄수화물, 비타민(A, B, C), 섬유질 등이 풍부한데 특히 풍부한 식이섬유가 장운동을 향상시켜 변비를 해소하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 고구마는 밤고구마, 호박고구마, 주황색고구마, 자색고구마 등으로 종류가 매우 다양할 뿐만 아니라 종류별로 함유한 영양성분도 달라 골고루 먹으면 건강에 더 도움이 될 수 있는데요, 고구마 삶는법 삶는 시간을 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 고구마 삶는법 고구마 삶는법 재료 : 고구마 600g, 종이 호일, 물 8 큰술 1. 먼저 고구마 양끝을 잘라서 쪄야 익히는 시간이 단축된다고 해요. 또한 수분이 빠지면서 단맛이 높아져요. 후라이팬에 종이 호일을 깔고 양 끝을 자른 고구마 .. 2023. 9. 18.
양파 심는 시기 보관법 재배 방법 총정리 양파 심는 시기 보관법 재배 방법을 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 양파는 월동 작물로 주로 따뜻한 지역에서 재배되는 인경채소로 알려져 있습니다. 우리나라에서는 대체로 무안, 창녕, 김천지방에서 주산지를 이루고 있으며 대부분 조생종은 8월에, 중만생종은 9월 상. 중순에 걸쳐 파종한다고 보시면 되는데요, 45일에서 55일 정도 모를 기른 후에 10월 하순에서 11월 상중순에 이식합니다. 조생종은 이듬해 4~5월에 중만생종은 5월 하순에서 6월 상. 중순에 수확하는 것이 일반적인 재배법이기 때문에 재배지역에 따라 원하는 시기에 수확할 수 있는 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 조생종은 봄이 일찍 오는 남해안이나 제주도 등 따뜻한 지역에서, 기타 지역은 중만생종으로 기타 내륙지방에서 재배하는 것이 좋기 때문입.. 2023. 9. 9.
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