옥수수 파종시기 심는시기 재배방법 총정리

옥수수 파종시기 심는시기 재배방법을 자세히 안내해 드리도록 하겠습니다. 옥수수는 우리 나라에서 강냉이, 강내미, 옥시기라 옛부터 불려오고 있으며 중국에서는 옥촉태, 포미, 포곡, 진주미 및 옥미 등으로 불려 오고 있습니다.

 

옥수수 파종시기

 

이와 같이 옥수수가 각 나라, 각 지역별로 이름이 다양하게 불리어 지고 있는 것은 재배역사가 그만큼 깊고 재배분포가 널리 퍼져 있기 때문인데요, 벼, 밀과 함께 세계 3대 식량작물에 속하기도 합니다. 옥수수는 10℃ 이하이거나 45℃ 이상에서는 거의 자라지 못하며 일반적으로 130∼140일의 생육기간이 필요하기 때문에 이맘때가 옥수수 파종시기로서 적합한 기간이라고 볼 수 있습니다. 옥수수 파종시기 심는시기 재배방법을 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

옥수수 파종시기 심는시기

 

옥수수 파종시기

 

옥수수 파종시기 심는시기는 보통 일평균 기온이 10℃ 이상으로 해당 지방의 벚꽃이 만개되는 시기와 일치합니다. 따라서 중부지방 옥수수 파종시기는 4월 15∼20일, 남부 지방 옥수수 파종시기는 이보다 10일 정도 빠른 4월 5일∼10일쯤이 적당합니다. 만약 이 시기보다 파종시기가 빠르면 저온으로 인해 결주가 많이 생기고 옥수수모의 활력이 떨어진다고 하구요, 늦어질 때는 생육기간이 짧아짐에 따라 수량이 감소하기 때문에 파종시기를 잘 지켜주시는 것이 좋아요.

 

옥수수 재배방법

 

1. 옥수수 종류

 

 

먼저 옥수수 품종은 대개 3가지로 예부터 재배하여오는 찰옥수수와 통조림용, 피자용등의 단옥수수 및 생식용, 샐러드용의 초당옥수수가 있습니다. 최근에는 이들 모두 삶아서 먹는 간식용으로 재배하고 있는데요, 각각의 특징은 다음과 같습니다.

 

옥수수 파종시기

 

● 찰옥수수 : 찰옥1호라는 품종이 가장 많이 심어지고 있고, 미백2호, 내흑찰 등 최근에 개발된 품종도 있으나 신품종은 기술센터 등을 통하여 주문공급하고 있어 구하기 어려운 점이 있습니다. 단옥수수, 초당옥수수와는 달리 우리나라 육성 품종과 재래종이 거의 100% 재배되고 있습니다.

 

● 단옥수수 : 주로 수입종자를 많이 이용하고 있는데 대표적으로는 “골든크로스반탐70”이라는 품종이 있습니다. 옥수수는 대개 잡종종자를 만들어서 판매하기 때문에 재래종을 제외하고 가정에서 종자를 받아 다시 심으면 품질이나 수량이 극히 적어진다고 합니다.

 

우리나라에서는 예부터 재래종, 경립종(굳음씨) 형태의 찰옥수수를 주로 재배하고 있어 단옥수수보다 찰옥수수를 선호하는 분위기가 있는데 단옥수수, 초당옥수수 등은 찰옥수수에 비해 재배 역사는 짧으나 먹을 때 부드럽고 단맛이 있습니다.

 

2. 옥수수 파종시기

 

옥수수 파종시기

 

텃밭에서 옥수수를 재배하는 방법으로는 직파재배와 육묘재배가 있습니다. 옥수수 파종시기에 따라 봄 재배, 가을재배로 나눌 수 있는데요, 텃밭에서 직파하는 경우에는 약 25cm간격으로 두 알씩 넣고 종자가 보이지 않게 넣어두면 됩니다.

 

옥수수를 파종할 때는 너무 이른 봄에 파종하면 올라와서 늦서리에 피해가 있을 수 있으므로 4월 중순 ~ 하순경이 좋다고 하는데요, 한꺼번에 심으면 일시에 수확되어 처치 곤란하기 때문에 가급적 1주일 혹인 2주일간격으로 몇 회 나누어 심는 것이 좋아요.

 

옥수수 파종시기

 

옥수수 파종시기를 쉽게 가늠하려면 그 지역의 늦서리가 내리는 날로부터 10~15일 전 밭에 심는 것이 안전하다고 보시면 되는데요, 남부 평야지의 적정 파종 시기는 4월 상․중순입니다.

 

옥수수를 모종 상에서 육묘할 경우에는 본밭에 심기 약 한달 전에 파종하여 따뜻한 곳에서 관리하면 됩니다. 이 방법은 1개월 이상 빨리 수확할 수 있는 장점이 있으며 보다 간단하게는 가까운 모종 상에서 구입하여 심을 수도 있습니다.

 

옥수수 가을재배인 경우는 늦서리의 피해가 없도록 10월 중순 이전에 수확할 수 있어야 하기 때문에 7월 상순 또는 중순경이 적당한 옥수수 파종시기입니다. 하지만 이때는 장마철에 과습하여 병들지 않게 배수관리를 잘해야 합니다.

 

 

3. 옥수수 파종방법

 

 

옥수수의 파종은 보통 70cm 이랑 폭에 25cm 간격으로 2알씩 심으면 됩니다. 이후 키가 15cm 정도 자라면 1포기만 남기고 솎아주어 튼튼하게 해주고 약 50cm 정도 자랐을 때 잎이 약간 연노란색이 되었는지 살펴봅니다. 이는 비료가 부족한 증상으로 이때 원예용 복합비료(18-18-19)를 약간 (1～2cm 간격에 작은 알갱이 1개정도) 흩어 뿌려 줍니다.

 

만약 비료분이 적으면 키가 적어지고 잎이 노란색이 되어 열매가 적고 수량이 감소하게 되고, 비료가 많으면 잎이 검어지고 키가 너무 크며 열매의 맺힘이 부실해지고 병이 많아질 수 있으므로 적절한 비료관리가 필요합니다.

 

4. 옥수수 재배방법

 

 

옥수수는 건조한 곳에서도 잘 자라지만 너무 건조하면 비료의 흡수도 불량하게 되어 생육이 부진하고 잎이 연녹색으로 되기 때문에 흙이 언제나 촉촉하다는 기분이 들 정도로 수분을 유지해 주어야 합니다.

 

5. 옥수수 수확시기

 

 

단옥수수는 이삭이 보인 후에 약 20～25일경에 가장 단맛이 많아집니다. 하지만 그 이후에는 급격히 감소하므로 수확시기를 잘 결정해야 하는데요, 먼저 수확적기를 판단하는 하나의 방법으로 가끔 속을 까 보는 방법이 있습니다. 이 때 알 속에 풀이나 치즈와 같이 된 내용물이 많고, 품종고유의 색을 띄고 있으면 옥수수 수확시기라고 보시면 됩니다.

 

하지만 만일 내용물이 아직 이르고, 완전히 굳어져 있으면 과숙된 경우라고 봐야 합니다. 옥수수 수확시기는 하루 중에는 아침에 수확하는 것이 좋습니다. 이후 냉장보관하면 며칠간은 맛의 변화가 없구요, 수확할 때는 먼저 맺힌 것과 나중에 맺힌 열매로 구별할 수 있는데 2～3회 나누어서 며칠 간격으로 수확하면 더욱 좋다네요. 만약 수확시기를 놓쳤다면 열매는 수확하여 건조한 후에 차를 만들어 먹을 수도 있어요.

 

 

옥수수 재배 주의할 점

 

옥수수 파종시기

 

옥수수는 원산지가 남미의 열대지방이기 때문에 전 생육기간을 통하여 따뜻한 기후조건을 유지해 주어야 합니다. 밤의 기온이 10℃ 이하가 되면 생육이 정지되며 -1.7℃ 이하가 되면 얼어 죽는다고 하는데요, 그렇기 때문에 최저기온이 10℃ 이상이 되도록 유지하여야 합니다.

 

따라서 옥수수 재배 시 온도는 밤의 기온이 16∼18℃가 가장 알맞으며 이보다 높으면 호흡이 왕성하여 낮 동안에 동화작용으로 만들어진 물질의 소모가 증가하고, 35℃가 넘는 고온이 계속될 때에는 꽃가루가 1∼2시간 내에 말라 죽음으로써 임실율이 떨어져 수확량이 크게 감소할 수 있으니 참고하시기 바랍니다.

 

옥수수 파종시기

 

옥수수 재배 시 어느 온도 이하에서는 생육이 유지되지 않는 일정범위가 있는데 이 생육에 관계가 있는 어느 범위(10∼30℃)에서 매일의 평균기온을 파종기로부터 성숙기까지 합계한 것을 유효적산온도라 합니다. 이 유효적산온도는 어느 한 품종에 대하여는 연도나 지역에 관계없이 일정하며 파종 후 성숙기까지의 유효적산온도는 거의 비슷한 일정한 값을 가지고 있는 것입니다.

 

 

옥수수 발아온도도 중요한데요, 최저 8∼11℃, 최적 32∼34℃, 최고 40℃ 내외라고 합니다. 이 온도에 따라 씨를 파종하여 싹이 나오는데 걸리는 일수가 달라지는 것이며 토양온도가 13℃에서는 18∼20일, 15∼18℃에서는 8∼10일, 그리고 21℃ 이상이 되면 4∼6일이 소요됩니다.

 

옥수수 파종시기

 

옥수수 재배 시 질소비료를 모두 밑거름으로 주면 토양에서 유실되기 쉬우므로 밑거름과 웃거름으로 나눠주는 것이 좋다고 하는데요, 웃거름은 옥수수 잎이 7∼8장 나오고 키가 어른 무릎 높이 정도 자랐을 때 주면 됩니다. 또한 옥수수는 뿌리 끝에서 거름을 흡수하기 때문에 포기 바로 밑에 주는 것보다 포기와 포기 사이에 주는 것이 좋고 식물체가 젖어있을 때 비료를 주면 염류장해가 발생하고 더운 오후에는 쉽게 시들 수 있으므로 가급적 이때는 피하는 것이 좋다고 해요.

 

 

지금까지 옥수수 파종시기 심는시기 재배방법 등을 정리했습니다. 옥수수 수확시기를 판단하기 위해서는 수염 나온 날짜를 기록하고 수염 나온 뒤 일수가 수확기에 가까워지면 이삭껍질을 벗겨서 이삭 윗부분의 색을 확인하고 알 몇 개를 터트려보는 것이 좋은데요, 만약 씨알 껍질색이 완전하지 않으면 유숙기, 알의 내용물이 크림 또는 묽은 풀처럼 된 것이 섞여 있고 색이 거의 완전히 나타나면 호숙기 초기, 알속에 풀이나 치즈와 같이 된 내용물이 많고 품종 고유의 색을 띠게 될 때는 호숙기 중기이니 참고하시기 바랍니다.

 

참조 : 농사로

 

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