반응형 전체 글94 순두부찌개 황금레시피 백종원 순두부찌개 맛있게 끓이는법 순두부찌개 황금레시피 백종원 순두부찌개 맛있게 끓이는법을 소개합니다. 날씨가 쌀쌀할 때 생각나는 음식들이 몇 가지 있는데요, 그 중에서도 두부를 활용한 두부김치찌개나 두부부침, 얼큰한 순두부찌개 등은 많은 사랑을 받고 있는 음식입니다. 사실 두부는 생두부를 간장에만 찍어 먹어도 맛이 좋은데 콩으로 만들어져 건강에도 도움이 되고 다양한 요리에 쓰임새도 많은 식재료랍니다. 그런데 두부(豆腐)가 원래 한자어라고 해요. ‘썩을 부(腐)’ 자가 들어간다는 사실이 참 독특한데요, ‘설문해자’라는 책에 보면 ‘腐(부), 爛也(란야)’라고도 했으며 이때 란(爛)자가 ‘썩다’라는 뜻 외에도 ‘곱다, 문드러지다, 부스러지다’ 등의 의미가 있었기 때문이라고 합니다. 이처럼 두부의 이름과 관련한 재미난 사실과 함께 순두부찌개.. 2023. 1. 28. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 임성근 오징어볶음 황금레시피 오징어 볶음 맛있게 만드는법 임성근 오징어볶음 황금레시피를 소개합니다. 오징어는 어떤 조리법으로 요리하든지 바다의 맛을 느낄 수 있어 많은 사람들이 찾는 식재료 중 하나입니다. 특히 오징어에는 타우린이 많이 들어 있는데 타우린은 면역력을 높여 건강을 좋게 하고, 숙취를 풀어주는 등 많은 효능이 있어요. 오징어는 담백하고 쫄깃한 맛이 특징이기 때문에 오징어 본연의 맛을 즐기려면 살짝 데쳐 먹는 것이 좋긴 한데요, 그 외 오징어볶음이나 오징어뭇국, 오징어초무침, 오징어조림, 오징어부추전, 오징어튀김, 오징어버터구이 등 다양하게 조리할 수 있답니다. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 임성근 오징어볶음 황금레시피를 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 임성근 오징어볶음 황금레시피 재료 : .. 2023. 1. 28. 코다리조림 황금레시피 백종원 코다리 조림 부서지지않게 만드는법 코다리조림 황금레시피 백종원 코다리 조림 부서지지않게 만드는법을 소개합니다. 코다리조림은 쫄깃한 식감이 일품으로 밥반찬으로 인기만점인 요리인데요, 코다리에 양념장만 넣으면 뚝딱 만들 수 있지만 오래 조릴수록 간이 깊숙이 배여 더욱 맛이 좋아지는 음식이랍니다. 명태는 그 이름만도 수십 가지가 넘을 정도로 다양한 요리에 활용되고 있는데요, 반만 말린 코다리를 비롯하여 갓 잡은 생태, 얼린 동태, 완전히 말린 북어, 봄에 잡은 춘태, 가을에 잡은 추태, 새끼 때 잡은 노가리 등 국민생선으로 불러도 손색이 없을 정도입니다. 그 중에서도 코다리는 명태를 말리면서 살에 탄력이 생겨 단단하면서도 쫄깃한 식감이 입맛을 사로잡는 음식인데요, 오늘은 코다리조림 황금레시피 백종원 코다리 조림 부서지지않게 만드는법을 자세히 .. 2023. 1. 28. 이전 1 ··· 27 28 29 30 31 32 다음 반응형
